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たこめし

【 材　料 】
	米		２合
	茹でタコ		２００ｇ
	梅干		１～２粒
	塩		小さじ１
	みりん		小さじ１
	青シソ		適量

 

【 作 り 方 】
①	米を洗い３０分以上水につけておく。
②	茹でタコは薄切りにしておく。
③	青シソは千切りにしておく。
④	土鍋に米・塩・みりん・梅干（種は除く）・タコ・水を３５０ｃｃ入れ、蒸気が出るまで中強火で炊き、蒸気が出始めたらとろ火で１０分炊飯する。
⑤	１０分蒸らしてごはんを混ぜ、青シソを散らす。