【　材料　】

~作り方~

①粉ゼラチンは水でふやかしておく

②鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止める。

③①のゼラチンを加え、よく溶かす。粗熱をとり、生クリームを加え混ぜる。

④容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

⑤ビニール袋にいちごソースの材料を入れて、手でつぶす。

⑥④に⑤のソースをのせ、ミントの葉で飾る。

レシピ　菊本　美智子