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炊飯専用鍋で作るデコレーションケーキ

（１人分２００２キロカロリー）

【 材　料 】
	卵		３個		生クリーム		２００ｃｃ
	砂糖		９０ｇ		砂糖		大さじ１．５
	小麦粉		７０ｇ		ブランデー		小さじ１
	牛乳		大さじ１		フルーツ		適量
	無塩バター		３０ｇ

 

【 作 り 方 】
①	炊飯専用鍋に、うすくバターを塗っておく。
②	卵白を七分目ほど泡立て砂糖を加え、しっかりと泡立てる。
③	卵黄とふるった小麦粉を入れ、さっくりと混ぜる。
④	③の生地の１／３量を別のボウルにとり、牛乳と溶かしバターを加え混ぜる。残りの生地を入れサッと混ぜる。
⑤	生地を炊飯専用鍋に流し入れ、コンロにかける。【焼き時間目安】コンロ中バーナー弱火で２０～２５分（コンロによって異なります）竹串をさして、生地がつかなければ焼上がりです。
＜仕上げ＞
①	生クリームに砂糖・ブランデーを加えて泡立てる。
②	さましたスポンジ生地を２枚に切り、あいだにフルーツ・半量の生クリームをはさむ。
③	表面に残りの生クリームを塗る。
④	仕上げにフルーツ等をデコレーションする。
☆	オーナメントでクリスマス・誕生日などのケーキにどうぞ。
☆	表示カロリーはフルーツを除く